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Portugueses
bor.da.le.sa
burdɐˈlezɐ
burdɐˈlezɐ
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adjectivo, nome feminino
diz-se de ou certo tipo de barrica, tradicionalmente usada para o vinho de Bordéus, com a capacidade de 225 litros
CULINÁRIA à bordalesa
diz-se da forma de cozinhar a lampreia com vinho tinto, cebola e sangue, ao modo da tradição culinária de Bordéus
Etimologia: De bordalês
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Como referenciar 
bordalesa – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/bordalesa [visualizado em 2026-06-04 15:18:43].
