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bul.gur
buɫˈɡur
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nome masculino
variedade de trigo (particularmente de sêmola dura), originária do Médio Oriente, rica em fibras e minerais, cujos grãos se usam partidos, depois de terem sido parcialmente cozidos e secos ao sol, muito comum na cozinha libanesa e síria, que se confecciona como base, acompanhamento ou complemento nas principais refeições; triguilho
Etimologia: Do turco bulghur, «idem»
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Como referenciar 
bulgur – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/bulgur [visualizado em 2026-06-04 07:31:33].
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