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nome feminino
CULINÁRIA tipo de queijo cremoso, originário da região de Apúlia, em Itália, preparado com mozarela e nata fresca
Etimologia: Do italiano burrata, «idem», a partir de burro, «manteiga»
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Como referenciar 
burrata – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/burrata [visualizado em 2026-07-20 15:27:56].
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