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kwɐʎɐˈlɐjt(ə)
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nome feminino
BOTÂNICA (Galium verum) planta herbácea, da família das Rubiáceas, existente em Portugal, tem caules erectos, geralmente ramificados, que podem atingir cerca de 60 centímetros de altura, folhas lineares e pontiagudas, dispostas em verticilos e flores amarelas odoríferas, sendo tradicionalmente usada para coalhar o leite para o fabrico de queijo; erva-coalheira
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Como referenciar 
coalha-leite – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/coalha-leite [visualizado em 2026-06-10 06:57:15].
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