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Portugueses
dom-ro.dri.go
dõʀuˈdriɡu
dõʀuˈdriɡu
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nome masculino
CULINÁRIA doce típico do Algarve, de origem conventual, de formato arrendado ou piramidal e geralmente servido envolto em papel vegetal e papel metalizado colorido, que consiste numa massa de ovos-moles, amêndoa, canela e calda de açúcar envolta em fios-de-ovos e sujeita a uma queima ligeira em açúcar em ponto de caramelo
Etimologia: De D.Rodrigo [de Menezes], antropónimo (governador do Algarve no século XVIII, a quem se atribui o patrocínio do convento de Nossa Senhora do Carmo, em Lagos, onde o doce terá tido origem)
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Como referenciar 
dom-rodrigo – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/dom-rodrigo [visualizado em 2026-06-04 12:36:48].
