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nome feminino
movimento que defende o uso de ingredientes frescos produzidos sem químicos, procurando preservar o sabor dos alimentos e a consciência ambiental na produção agrícola
Etimologia: De eco-+gastronomia
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Como referenciar 
ecogastronomia – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/ecogastronomia [visualizado em 2026-07-25 13:25:36].
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