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Portugueseses.par.re.ga.do
(i)ʃpɐʀəˈɡadu
(i)ʃpɐʀəˈɡadu
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nome masculino
1.
CULINÁRIA puré de couve nabiça ou galega servido como acompanhamento
2.
CULINÁRIA preparado feito com certas folhas ou vagens cozidas e reduzidas a puré, servido como acompanhamento
Etimologia: Particípio passado substantivado de esparregar
esparregado
particípio passado do verbo esparregar
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Como referenciar 
esparregado – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/esparregado [visualizado em 2026-07-19 18:24:40].
