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Portugueses
ge.la.ti.na
ʒəlɐˈtinɐ
ʒəlɐˈtinɐ
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nome feminino
1.
QUÍMICA proteína extraída dos ossos, cartilagens, tendões, peles, etc., dos animais, e que, dissolvida em água quente, toma a consistência de geleia
2.
substância para uso alimentar, preparada industrialmente a partir desta proteína
3.
CULINÁRIA doce de consistência trémula preparado com esta substância, geralmente com sabor a frutas
4.
cola de peixe
5.
figurado qualquer matéria mole, inconsistente
gelatina explosiva
substância explosiva de consistência gelatinosa composta por nitrocelulose e nitroglicerina; gelenhite, gelinhite
Etimologia: Do italiano gelatina, «idem», pelo francês gelatine, «idem»
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Como referenciar 
gelatina – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/gelatina [visualizado em 2026-06-07 03:42:35].
