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Portugueses
gra.ti.nar 
ɡrɐtiˈnar
ɡrɐtiˈnar
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verbo transitivo e intransitivo
CULINÁRIA submeter (alimento ou prato cozinhado) a um temperatura elevada, fazendo com que a sua superfície, previamente coberta com queijo, pão ralado ou creme, fique tostada, formando-se uma crosta
Etimologia: Do francês gratiner, «idem»
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Como referenciar 
gratinar – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/gratinar [visualizado em 2026-07-19 08:00:04].
