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in.ter.es.te.ri.fi.car 
ĩtɛreʃtɛrifiˈkar
ĩtɛreʃtɛrifiˈkar
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verbo transitivo
BIOQUÍMICA, QUÍMICA modificar as posições dos ácidos gordos em moléculas de glicerol
Etimologia: De inter-+esterificar
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Como referenciar 
interesterificar – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/interesterificar [visualizado em 2026-07-21 17:19:17].
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