avinagrado
que foi misturado com vinagre

escorpião-chicote
...de odor avinagrado

escorpião-vinagre
...de odor avinagrado

kombucha
...sabor levemente avinagrado, produzida a partir da fermentação de uma mistura de chá verde ou preto e açúcar

nigiri
...arroz cozido, avinagrado e doce, coberto por um pedaço de peixe cru ou fruto do mar

sushi
...arroz cozido, avinagrado e doce, recheado com pedaços de peixe cru, frutos-do-mar ou vegetais, e frequentemente envolto em algas