carne-seca
charque

charque
...charqui ou charque, «carne salgada e seca»

charqueada
...prepara o charque

charqueador
pessoa que prepara o charque

charquear
...para produzir charque

charqueação
...efeito de charquear, de cortar em tiras largas, salgar e secar carne bovina para produzir

engasga-gato
guisado de carne ou charque, com farofa

jabá
charque

ressalgada
pilha de charque que se torna a salgar

saladeirista
...prepara o charque)

saladeiro
...prepara o charque