baio
...de ouro-mate ou amarelo-torrado

baço
mate

canchear
cortar ou picar (erva-mate)

carijo
...da erva-mate para que crestem

cevadura
...quantidade de mate necessária para a preparação de um determinado número de cuias de chá-

chimarrão
gado que vive à solta nos campos

chá-mate
...De chá+ mate, arbusto da América do Sul cujas folhas contêm cafeína

congonha
erva-mate

encarijar
...da erva-mate) sobre o carijo para crestar

encilhar
...tornar o mate mais forte, acrescentando nova porção de erva-

erva-mate
mate

erval
...congonha (erva-mate)

ervateiro
negociante de erva-mate ou congonha

mate
xeque-mate

matear
tomar chá-mate

mateiro
aquele que guarda matas

matificante
que torna mate

matificar
tornar mate (a pele)

pega-de-raquete
...plumagem verde mate, com plumas negras nas faces e íris azul-turquesa

sapeca
moeda de cobre chinesa furada ao centro

tereré
refresco de mate

verde-tropa
...escuro e mate de verde, semelhante ao usado nos uniformes e veículos do Exército

xaque-mate
Do árabe xáh mát, «o rei morreu»