charqueação
...tiras largas, salgar e secar carne bovina para produzir charque

curar
salgar

escalar
subir

escochado
...vísceras, para salgar

ressalgada
pilha de charque que se torna a salgar

salga
...acto de salgar alimentos para os conservar

salgador
...preparar e salgar produtos alimentícios processados industrialmente

salgadura
...processo de salgar os alimentos para os conservar

salgar
impregnar de sal

salgação
...processo de salgar os alimentos para os conservar

salinizar
salgar

salmoeirar
salgar

salmourar
salgar

salpicar
salgar, aspergindo pedras de sal

salpresar
salgar ligeiramente ou apenas o suficiente para não se deteriorar