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ran.ci.dez 
ʀɐ̃siˈdeʃ
ʀɐ̃siˈdeʃ
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nome feminino
1.
qualidade ou condição do que é rançoso
2.
decomposição ou alteração de substância gorda por contacto com o ar, o que lhe confere um sabor acre e um cheiro desagradável; ranço
Etimologia: De râncido+-ez
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Como referenciar 
rancidez – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/rancidez [visualizado em 2026-06-15 23:57:26].
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