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nome masculino
CULINÁRIA peixe seco, assado ou frito, com molho de água ajindungada
Etimologia: Do quimbundo kusumatena, «abreviar a culinária», alusão à simplicidade do molho
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Como referenciar 
sumate – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/sumate [visualizado em 2026-07-19 16:18:09].
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