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Portugueses
a.çú.car
ɐˈsukɐr
ɐˈsukɐr
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nome masculino
1.
substância doce extraída de várias plantas, especialmente a cana-sacarina e a beterraba, composta essencialmente por sacarose e usada como adoçante
2.
BIOQUÍMICA qualquer grupo de hidratos de carbono solúvel na água, de peso molecular baixo e com um sabor característico
3.
figurado suavidade; doçura
4.
figurado manha
açúcar residual
parte de açúcar que se mantém no vinho depois de feito, por não ter sido transformado em álcool durante o processo de fermentação
Etimologia: Do árabe as-sukkar, «açúcar»
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Como referenciar 
açúcar – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/açúcar [visualizado em 2026-06-04 11:27:29].
