favoritos
ba.ca.lhau separador fonéticabɐkɐˈʎaw
nome masculino
1.
ICTIOLOGIA (Gadus morhua) peixe teleósteo, demersal, da família dos Gadídeos, pode atingir cerca de dois metros de comprimento e tem coloração acastanhada ou esverdeada, com manchas no dorso e mais clara na zona ventral, boca grande, com barbilho na mandíbula inferior e três barbatanas dorsais, duas ventrais e uma caudal, sendo habitualmente encontrado nos mares frios do hemisfério norte; bacalhau-do-atlântico
2.
a carne desse peixe, seca ou salgada, usada na alimentação
3.
CULINÁRIA qualquer prato em que esse peixe é o ingrediente principal
4.
ICTIOLOGIA designação comum, extensiva a outros peixes da família dos Gadídeos
5.
certo tipo de madeira de pinho
6.
popular pessoa muito magra
7.
popular cumprimento feito com um aperto de mão; passou-bem
8.
regionalismo fendas naturais da cortiça
9.
Brasil chicote de couro que era utilizado para castigar escravos
10.
Brasil jocoso o que se usa para emendar ou compor algo; remendo
11.
plural colarinhos largos e engomados pendentes sobre o peito
adjetivo e nome de 2 géneros
Brasil DESPORTO depreciativo, jocoso que ou aquele que é adepto do Clube de Regatas Vasco da Gama; vascaíno
CULINÁRIA bacalhau à Brás
prato preparado com bacalhau desfiado, cozinhado com batata-palha, cebola, ovo mexido e servido com azeitonas e salsa picada
CULINÁRIA bacalhau à Gomes de Sá
prato preparado com lascas de bacalhau, acompanhadas por ovo cozido, azeitonas e salsa
CULINÁRIA bacalhau à lagareiro
prato de bacalhau servido com azeite quente e alho, acompanhado com batatas assadas
CULINÁRIA bacalhau à minhota
prato preparado com postas de bacalhau fritas em azeite e acompanhadas por rodelas de batatas fritas
CULINÁRIA bacalhau à Zé do Pipo
prato preparado com postas de bacalhau gratinadas, cebola e puré de batata
Brasil bacalhau de porta de venda
coloquial pessoa muito magra; magricela
CULINÁRIA bacalhau espiritual
prato preparado no forno com bacalhau picado, cebolas, cenouras, molho bechamel e outros ingredientes
apertar/estender o bacalhau a alguém
cumprimentar alguém com um aperto de mão
ficar em águas de bacalhau
diz-se de um negócio ou de um intento que ficou em nada, que se frustrou
para quem é, bacalhau basta
para pessoa insignificante qualquer coisa serve
CULINÁRIA pica de bacalhau
iguaria típica da aldeia de Sobral de São Miguel (Covilhã), que consiste numa massa de bacalhau desfiado, cebola picada e azeite misturados com farinha de milho, que se envolve numa folha de couve crua antes de levar ao forno para cozer
Do neerlandês cabbeliau, «idem»
Partilhar
  • partilhar whatsapp
Como referenciar
Porto Editora – bacalhau no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2024-05-30 13:34:10]. Disponível em
enviar comentário ou sugestão
Exemplos complementares
Exemplos retirados da internet, não verificados pela equipa editorial
Exemplos complementares - up
  • Sujeito a inúmeras preparações culinárias, o bacalhau tem um lugar cativo na gastronomia regional portuguesa.
  • Aqui pode encontrar, pataniscas de bacalhau, bacalhau com broa, com presunto e muito mais.
  • Qual é a arquitectura do bacalhau?
  • Deste modo, o bacalhau e o fado foram o elo mais forte de coesão entre os portugueses de fora.
  • O bacalhau é um prato consagrado nas mesas portuguesas, em especial na época do Natal.
  • É um tributo às famílias que viveram o drama épico da pesca do bacalhau.
  • Como escreveu Santos Graça, a pesca do bacalhau era "áspera, dura, tremenda, quase heróica", uma verdadeira "epopeia dos humildes".
  • Este extraordinário e belo livro, apresenta 17 mil fotografias de homens que foram ao bacalhau.
  • Sabia, por exemplo, que Amália tinha um pequeno segredo para que os pastéis de bacalhau não deixassem fios nos dentes?
  • Neste livro podem ler-se piadas sobre a ciência que há no futebol, no sexo e no bacalhau.
ver+
As frases de exemplo refletem o uso da palavra pesquisada e foram selecionadas automaticamente a partir de diferentes fontes online. O conteúdo das frases não é controlado nem representa a opinião da infopedia.pt ou dos seus editores.

Língua Gestual Portuguesa

ver a entrada bacalhau

thumbnail gesto
ver

Provérbios

  • Para quem é, bacalhau basta.
Artigos
ver+
Partilhar
  • partilhar whatsapp
Como referenciar
Porto Editora – bacalhau no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2024-05-30 13:34:10]. Disponível em
enviar comentário ou sugestão