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Portugueses
be.cha.mel 
beʃaˈmɛɫ
beʃaˈmɛɫ
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nome masculino
CULINÁRIA molho branco muito cremoso preparado com leite, farinha e manteiga derretida, e geralmente temperado com pimenta, sal e noz moscada
Etimologia: De Béchamel, antropónimo, gastrónomo e chefe de mesa de Luís XIV
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Como referenciar 
bechamel – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/bechamel [visualizado em 2026-06-20 00:22:03].
