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Portugueses
car.do.si.na
kɐrduˈzinɐ
kɐrduˈzinɐ
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nome feminino
designação extensiva a diferentes enzimas proteolíticas, originalmente isoladas das flores do cardo-manso (Cynara cardunculus) e responsáveis pela sua atividade coagulante
Etimologia: Do latim cardu-, «cardo; alcachofra»+-s-+-ina
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Como referenciar 
cardosina – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/cardosina [visualizado em 2026-07-23 17:50:34].
