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Portugueses
e.co.gas.tro.no.mi.a
ɛkɔɡɐʃtrunuˈmiɐ
ɛkɔɡɐʃtrunuˈmiɐ
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nome feminino
movimento que defende o uso de ingredientes frescos produzidos sem químicos, procurando preservar o sabor dos alimentos e a consciência ambiental na produção agrícola
Etimologia: De eco-+gastronomia
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Como referenciar 
ecogastronomia – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/ecogastronomia [visualizado em 2026-06-05 12:53:53].
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