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Portugueses
en.ca.lir 
ẽkɐˈlir
ẽkɐˈlir
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verbo transitivo
1.
dar uma leve fervura a, entalir
2.
assar ligeiramente
Etimologia: De en-+calo+-ir
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Como referenciar 
encalir – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/encalir [visualizado em 2026-06-04 15:37:58].
