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es.par.re.ga.do
(i)ʃpɐʀəˈɡadu

nome masculino
1.
CULINÁRIA puré de couve nabiça ou galega servido como acompanhamento
2.
CULINÁRIA preparado feito com certas folhas ou vagens cozidas e reduzidas a puré, servido como acompanhamento
Particípio passado substantivado de esparregar
esparregado
particípio passado do verbo esparregar
Como referenciar 
Porto Editora – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2025-03-26 11:50:06]. Disponível em
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