estufagem

es.tu.fa.gem separador fonética

(i)ʃtuˈfaʒɐ̃j̃

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nome feminino

ato ou efeito de estufar, de aquecer ou secar (algo) em estufa

CULINÁRIA método de confeção em que o alimento é cozido em lume brando, em recipiente fechado, com a gordura e os sucos próprio

ETNOLOGIA processo de aquecimento controlado a que são submetidos alguns vinhos, como o da Madeira, para que adquiram certas características aromáticas e de envelhecimento

designação extensiva a diferentes operações de aquecimento ou secagem controlada de materiais, aplicadas em diferentes indústrias, como, entre outras, a metalurgia, os curtumes ou os têxteis

Etimologia: De estufar+-agem

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Como referenciar Seta para baixo

estufagem – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/estufagem [visualizado em 2026-07-01 12:15:25].

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