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Portugueses1
2
mo.lho
ˈmɔʎu
ˈmɔʎu
ouvir
favoritos
nome masculino
1.
punhado, feixe, braçado, paveia
2.
conjunto de coisas agrupadas
coloquial molho de brócolos
situação complicada
aos molhos
em grande número, em grande quantidade
Etimologia: Do latim *manuclu-, por manupŭlu-, por manipŭlu-, «molho; feixe»
O plural pronuncia-se com vogal aberta: molhos /ó/.
1
2
mo.lhoˈmoʎu
ˈmoʎuouvir
nome masculino
1.
CULINÁRIA preparado de consistência cremosa, geralmente à base de azeite, leite, farinha e ervas aromáticas, que se junta aos alimentos cozinhados para lhes realçar o sabor
2.
CULINÁRIA líquido em que se refogam alimentos
3.
CULINÁRIA preparado doce, com consistência de calda, usado para acompanhar sobremesas
4.
popular pancadaria; confusão
molho bechamel
molho branco muito cremoso preparado com leite, farinha e manteiga derretida, e geralmente temperado com pimenta, sal e noz moscada
molho branco
molho cremoso preparado com leite, farinha e manteiga derretida
molho de soja
molho de cor escura, preparado a partir de grãos de soja e de trigo ou cevada torrados, submetidos a um processo de fermentação e salmoura prolongada
molho inglês
molho picante, de cor escura, preparado com molho de soja, vinagre e outros ingredientes
molho pardo
molho preparado com o sangue da ave a ser consumida, e ao qual se adiciona vinagre para não talhar
molho tártaro
molho à base de maionese, podendo levar alcaparras, cebola, ovo cozinho ou pickles picados miudamente
molho verde
molho preparado com maionese, a que se junta salsa picada fina e se tempera com vinagre
(alimento, roupa) de molho
mergulhado num líquido, geralmente água, durante determinado tempo
coloquial estar de molho
estar acamado, estar doente
pôr as barbas de molho
precaver-se, acautelar-se
Etimologia: Derivação regressiva de molhar
O plural pronuncia-se com vogal fechada: molhos /ô/.
molho
Presente do Indicativo do verbo molhar
eu
molho
tu
molhas
ele, ela, você
molha
nós
molhamos
vós
molhais
eles, elas, vocês
molham
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Como referenciar
molho – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/molho [visualizado em 2026-07-04 06:11:54].
