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Portugueses
pa.lai.o
pɐˈlaju
pɐˈlaju
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nome masculino
1.
tripa do intestino grosso do porco
2.
CULINÁRIA enchido envolvido por essa parte do intestino do porco
3.
Trás-os-Montes CULINÁRIA enchido de porco, típico de Trás-os-Montes, feito com o bucho do animal e recheado com carne do espinhaço, ossos e cartilagens das costelas e das vértebras; bulho, butelo
CULINÁRIA palaio de pão
enchido transmontano, fumado e de travo azedo, feito em tripa grossa de porco com carne de porco e galinha, misturadas com pão, azeite, sal e um pouco de colorau, sendo também conhecido por azedo, alheira dos pobres, alheirão, chouriço azedo, chouriço de papas ou gaiteiro
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Como referenciar 
palaio – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/palaio [visualizado em 2026-07-04 19:46:33].
