-génio
...tanigénio, apterogénio, caseinogénio)

caseificação
...transformação do caseinogénio em caseína

caseinogénio
prótido, que é uma fosfoproteína, existente no leite e que dá origem à caseína

caseína
...derivado do caseinogénio do leite, principal constituinte do queijo, empregado no fabrico de plásticos, colas, fibras têxteis, etc.