dom-rodrigo
doce típico do Algarve, de origem conventual, de formato arrendado ou piramidal e geralmente servido envolto em papel vegetal e papel metalizado colorido, que consiste numa massa de ovos-moles, amêndoa, canela e calda de açúcar envolta em fios de ovos e sujeita a uma queima ligeira em açúcar em ponto de caramelo

fios de ovos
doce em forma de fios, feitos com gemas de ovos e cozidos em calda de açúcar

fios-de-ovos
doce em forma de fios, feitos com gemas de ovos e cozidos em calda de açúcar

lampreia
designação comum, extensiva a diferentes animais ciclóstomos encontrados em águas frias, de corpo alongado e cilíndrico e boca sugadora, sem maxilas e dotada de inúmeros dentes, que inclui espécies apreciadas na alimentação

pingo de tocha
doce típico de Amarante (distrito do Porto), feito com fios de ovos e açúcar

pão de rala
bolo típico da doçaria alentejana, de formato redondo, feito com açúcar, amêndoa, gemas e água e recheado com fios de ovos, ovos moles, doce de gila, raspas de limão e, por vezes, chocolate

rodriguinho
janota

tiborna
pão quente embebido em azeite novo (era tradicionalmente comido pelos lagareiros após o trabalho)

trouxa de ovos
doce preparado com fios de ovos e enrolado em forma de trouxa