chefe de povoação índia
pato
designação comum, extensiva a diversas aves aquáticas, palmípedes, da família dos Anatídeos, que se caracterizam por terem bico largo e achatado, pernas curtas e porte menor que o dos cisnes e o dos gansos e que inclui espécies utilizadas na alimentação
patê
preparação de consistência pastosa e sabor forte e condimentado, confecionada a partir de carne, peixe ou legumes, que geralmente se consome fria com pão, tostas, etc.
tapenade
patê de origem provençal, feito com azeitonas trituradas, alcaparras, azeite e outros ingredientes
terrina
recipiente de louça ou de metal em que se leva a sopa para a mesa
xara
flecha de pau tostado ao fogo
