blablá
prato derivado do cálu, feito com peixe fumado ou carne (geralmente frango), e, por vezes, camarão ou tartaruga, e com grande variedade de folhas (couves, quiabos, micocó, folha-galo, folha de ocá, maquequê, agriões), em que tudo é fervido e engrossado com farinha de mandioca ou de trigo e fruta-pão, e a que se adiciona pau-pimenta, malagueta e óleo de palma