vernalizar
...submeter a vernalização (técnica agrícola com que se procura acelerar a floração ou a frutificação de uma planta)

vernalização
técnica de produção agrícola que consiste na exposição das sementes ou das plantas cultivadas a temperaturas baixas, não congelantes, durante determinada fase do ciclo vegetativo, de modo a acelerar artificialmente a sua floração ou frutificação