acerola
...rico em vitamina C, A, ferro e cálcio

acerolo
...rico em vitamina C, A, ferro e cálcio

antiescorbútico
...carência de vitamina C)

ascórbico
...constitui a vitamina C

beribéri
...falta da vitamina B1, peculiar a certas regiões quentes, que se manifesta por paralisia, hidropisia e convulsões

betacaroteno
...fonte de vitamina A e tem propriedades antioxidantes, estando presente em legumes e frutas verde-escuros ou amarelo-escuros

calciferol
vitamina D2, que se forma por ação das radiações ultravioleta sobre o ergosterol e tem as propriedades da vitamina D

camu-camu
...ricos em vitamina C

caroteno
...converte em vitamina A no organismo dos animais

corrina
...presente na vitamina B12

ergosterol
...propriedades da vitamina D

escorbuto
...carência de vitamina C

fólico
...é uma vitamina hidrossolúvel do grupo B, produzido pelas plantas e também obtido por síntese, e que contribui para a maturação das células, particularmente das células da medula óssea, sendo essencial para a hematopoese

kiwi
...rico em vitamina C, de formato ovoide, com casca velosa e castanha e polpa verde com pequenas sementes pretas

osteomalacia
...carência de vitamina D2

pantoténico
...constitui a vitamina B5

piridoxina
vitamina B6, que é um derivado da piridina

provitamina
...transforma numa vitamina

quivi
...rico em vitamina C, de formato ovoide, com casca velosa e castanha e polpa verde com pequenas sementes pretas

rambuteira
...rico em vitamina C

raquitismo
...carência de vitamina D durante a infância ou a adolescência, que provoca atrofia geral do organismo e deformações ósseas

retinoico
...derivado da vitamina A, usado sobretudo em dermatologia

retinol
...forma da vitamina A, encontrada apenas em fontes animais e presente na composição de diversos cremes destinados a reduzir os efeitos do envelhecimento da pele

riboflavina
vitamina B2, cristalina, amarela e hidrossolúvel, que se encontra na levedura de cerveja, nos laticínios, na clara de ovo, no fígado, nos legumes e nos cereais, e é um fator de crescimento

tiamina
vitamina B1, que é um dos componentes do complexo vitamínico B, conhecida também pelo nome de aneurina, e cuja carência no organismo humano provoca o aparecimento do beribéri

timidina
...e a vitamina P12

vitamina
qualquer das substâncias, de composições químicas diversas, que, embora sem valor energético, são indispensáveis à manutenção do equilíbrio fisiológico do organismo, ao qual são fornecidas pelos alimentos frescos ou por via medicamentosa

xeroftalmia
...falta de vitamina A

óleo
...rico em vitamina E, utilizado essencialmente na alimentação e como biocombustível