aspartato
designação genérica de qualquer éster ou sal derivado do ácido aspártico

canforato
sal ou éster do ácido canfórico

cianurato
sal ou éster do ácido cianúrico

citrato
todo o sal, éster ou complexo derivado do ácido cítrico

clorato
anião correspondente ao ácido clórico

cloreto
anião monatómico correspondente ao cloro

diacetina
éster diacético da glicerina

esterificar
provocar a reação de um álcool com um ácido, dando origem a um éster

esterificação
reação de um álcool com um ácido, para formação de um éster

folato
sal ou éster do ácido fólico

formiato
sal ou éster derivado do ácido fórmico

ftalato
sal ou éster derivado do ácido ftálico

galato
qualquer sal ou éster do ácido gálico

glicérido
éster derivado da glicerina e de ácidos gordos

glutamato
designação genérica de qualquer éster ou sal derivado do ácido glutâmico

isocianato
radical NCO- ou composto (sal, éster) que contém este grupo

margarato
sal ou éster do ácido margárico

nitrocelulose
éster do ácido nítrico e da celulose

oleato
sal ou éster derivado do ácido oleico

perclorato
designação de um sal ou de um éster do ácido perclórico

picrato
sal ou éster do ácido pícrico

policarboxilato
sal, anião ou éster de um ácido policarboxílico

saponificação
ato ou efeito de saponificar

sulfito
sal ou éster do ácido sulfuroso

sulfureto
anião monoatómico correspondente ao enxofre

tereftalato
sal ou éster derivado do ácido tereftálico

transesterificar
provocar a substituição do álcool do éster reagente por outro álcool

transesterificação
reação em que o álcool do éster reagente é substituído por outro álcool

treonato
sal ou éster do ácido treónico