sal

sal
ˈsaɫ
nome masculino
1.
QUÍMICA substância resultante ou suposta resultante da perda de protões por um ácido molecular, com existência real ou hipotética, originando um anião, que se liga a um ou mais catiões, de modo a formar-se uma substância eletricamente neutra
2.
substância geralmente branca e cristalina, abundante na água do mar, constituída essencialmente por cloreto de sódio, que se utiliza para temperar e conservar alimentos
3.
figurado graça; espírito; malícia
4.
plural substâncias voláteis que se dão a cheirar às pessoas desmaiadas para recuperarem os sentidos
sal amoníaco
cloreto de amónio
sal das cozinhas/comum/marinho
substância geralmente branca e cristalina, abundante na água do mar, constituída essencialmente por cloreto de sódio
sal fino
sal comum, moído e refinado para consumo doméstico
sal grosso
sal comum, não refinado, tal como obtido nas salinas
sal verde
1.
BOTÂNICA planta herbácea (Salicornia ramosissima), anual, da família das Quenopodiáceias, própria de zonas litorais e solos arenosos e salinos, tem caules carnudos e ramificados que podem atingir cerca de 40 centímetros de altura, folhas escamiformes, de coloração verde ou avermelhada e inflorescências espiciformes, sendo utilizada para fins terapêuticos e alimentares; salicórnia; espargo-do-mar
2.
pó produzido por trituração das folhas e caules dessa planta, usado como condimento culinário sem substituição do sal
sais minerais
sais inorgânicos, fundamentais para a alimentação humana, dos animais e das plantas
caldinho/pão sem sal
sensaborão
estar como uma pilha de sal
estar muito salgado
marinha de sal
represa de água do mar para a extração do sal; salina
pôr o sal na moleira a
apoquentar, dar a entender a
Do latim sale-, «idem»
Como referenciar: Porto Editora – sal no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2021-10-21 04:29:40]. Disponível em

PROVÉRBIOS

  • A religião quer-se como o sal na comida, nem de mais nem de menos.
  • Caldo sem sal, faz de conta que não tens manjar.
  • O ovo quer sal e fogo.
  • O sal quanto salga, quanto vale.
  • Ovo sem sal não faz bem nem mal.
  • Peixe podre, sal não cura.
  • Quem quiser comer sem sal, vá para o hospital.
VER +