cabidela
guisado de miúdos de aves preparado com o sangue das mesmas

ensopado
guisado com molho abundante

estufado
guisado

fricassé
guisado de carne ou peixe partido aos bocados, com molho preparado com gema de ovo e salsa picada

guisado
refeição preparada com alimentos refogados

jardineira
guisado de carne, geralmente vitela, preparado com vários legumes frescos

moqueca
guisado de peixe com fatias de pão torrado

muamba
guisado de galinha, carne de vaca ou peixe, temperado com azeite de dendê

refogado
guisado