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arroz
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nome masculino
Alimento muito empregado na alimentação humana. É muito rico em hidratos de carbono e em vitaminas B1 e B2 além de ter propriedades emolientes e antidiarreicas.
Etimologia: Do árabe ar-ruz
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Como referenciar 
arroz – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/arroz [visualizado em 2026-06-28 12:59:35].
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