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Portuguesescacau
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nome masculino
Semente do cacaueiro (Theobroma cacao) que é fermentada, torrada e posteriormente espremida. O cacau contém uma gordura denominada manteiga de cacau, substâncias albuminoides, amido, tanino e um alcaloide a teobromina que lhe dá propriedades estimulantes. O cacau, que foi trazido para a Europa por Cristóvão Colombo, constitui um alimento muito nutritivo mas, por conter oxalatos, está contraindicado nos doentes com reumatismo e artritismo.
Etimologia: Do mexicano cacauatl
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Como referenciar 
cacau – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/cacau [visualizado em 2026-07-12 14:59:49].
