desaminase
...catalisadora da desaminação dos ácidos aminados.

desaminação
Remoção de um grupo aminado de uma molécula por redução, hidrólise ou oxidação.

histaminase
...histamina por desaminação oxidativa.

xantina
...e da desaminação da guanina. Por sua vez, a xantina pode ser oxidada e convertida em ácido úrico. A xantina existe em vários tecidos e líquidos orgânicos. A cafeína, a teobromina e a teofilina podem incluir-se na designação genérica de xantinas ou derivados xantínicos.