papaeira
...vitaminas e papaína.

papaia
...proteolítico (papaína) com ação enzimática semelhante à dos fermentos dos sucos gástrico e pancreático.

papaína
Enzima existente na papaia. Tem uma ação catalisadora da hidrólise das proteínas, proteoses e pepetonas em aminoácidos e polissacáridos, sendo utilizada como digestivo. Tem também ação anti-helmíntica.