transaminação
Transposição de um ou mais grupos amino de um composto para outro.

vitamina
...reações de transaminação, no transporte de aminoácidos, na conversão do triptofano em niacina e no metabolismo dos ácidos gordos. A avitaminose B6 provoca alterações hematológicas (anemia hipocrómica), cutâneas e digestivas, apatia, ataxia, cãibras, convulsões nos lactentes e nas crianças pequenas, e polinevrites. A vitamina B6 encontra-se no germe de trigo, nos cereais, na levedura de cerveja, nos músculos e no leite.