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vitelina
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nome feminino
Substância proteica simples, semelhante à globulina, da qual difere apenas por não precipitar com o cloreto de sódio. Existe na gema do ovo combinada com a lecitina.
Etimologia: De vitelo- e -ina
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Como referenciar 
vitelina – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/vitelina [visualizado em 2026-06-30 16:07:14].
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