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zeína
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nome feminino
Prolamina de cor amarela, solúvel em álcool e existente no milho. Tem um baixo teor de cisteína.
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Como referenciar 
zeína – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/zeína [visualizado em 2026-06-07 07:16:04].
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