4 tipos de rábano
Quantas variedades conhece deste pequeno tubérculo comestível?
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rábano
planta herbácea, da família das Crucíferas, cuja raiz é um pequeno tubérculo comestível, de sabor picante e cor, geralmente, vermelha; rabanete
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rábano-bastardo
planta herbácea, da família das Crucíferas, frequente em Portugal, tem caules eretos que podem atingir cerca de 80 centímetros de altura, folhas de margens serreadas e flores de pétalas brancas ou amareladas com nervuras violáceas, sendo também conhecida como ineixa, rábano-silvestre, saramago, etc.
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rábano-picante
planta herbácea, vivaz, da família das Crucíferas, tem folhas radicais grandes e oblongas, folhas caulinares lanceoladas, flores brancas e raízes tuberosas, usadas como condimento pelo seu sabor picante, sendo também conhecida por armorácia, mostarda-dos-monges, rábano-silvestre, raiz-forte, etc.
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rábano-silvestre
planta herbácea, da família das Crucíferas, frequente em Portugal, tem caules eretos que podem atingir cerca de 80 centímetros de altura, folhas de margens serreadas e flores de pétalas brancas ou amareladas com nervuras violáceas, sendo também conhecida como ineixa, rábano-bastardo, saramago, etc.