8 tipos de pimenta
São vários os tipos de pimenta existentes, cada um com as suas características. Conheça melhor algumas variedades.
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pimenta-branca
pimenta em pó que se obtém dos frutos da pimenta-do-reino, quando moída após remoção da casca exterior
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pimenta-chili
designação comum, extensiva aos frutos fusiformes de sabor picante de diferentes plantas do género Capsicum, da família das Solanáceas, muito utilizados...
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pimenta-d'água
planta herbácea, da família das Poligonáceas, existente em Portugal, sobretudo em lugares húmidos, pode atingir cerca de 80 centímetros de altura e tem caules...
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pimenta-da-guiné
planta herbácea africana, aromática e rizomatosa, da família das Zingiberáceas, cujos frutos capsulares vermelhos encerram sementes esféricas...
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pimenta-da-jamaica
árvore americana, da família das Mirtáceas, pode atingir cerca de 10 metros de altura e tem casca lisa e acinzentada, folhas coriáceas, inflorescências alvas...
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pimenta-de-caiena
fruto comprido e picante de uma variedade de pimento (Capsicum annuum var. annuum), utilizado como condimento depois de seco e moído...
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pimenta-de-macaco
árvore sul-americana, da família das Anonáceas, com folhas simples e ovadas, flores perfumadas com pétalas brancas carnosas e frutos agrupados em cachos...
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pimenta-do-reino
pimenta em pó que se obtém dos frutos dessa planta, após secagem ao sol com casca; pimenta-preta...
