< 1 minmodelo chave-fechadura
Modelo de ligação enzima-substrato proposto no início deste século por Emil Fischer, baseando-se na especificidade da ação enzimática.
Neste modelo admite-se que o centro ativo de uma enzima tem uma determinada estrutura onde apenas podia adaptar-se um tipo de substrato com forma complementar do centro ativo. O substrato corresponderia à chave e o centro ativo à fechadura.
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modelo chave-fechadura na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$modelo-chave-fechadura [visualizado em 2026-07-27 13:12:14].
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