de que eu gosto ou que eu gosto?

As duas construções são corretas.

O verbo gostar, geralmente, exige a preposição de:

      – Eu gosto de laranjas/ Laranja é uma das frutas de que eu gosto.

Contudo, quando o verbo gostar é seguido de uma oração integrante introduzida por que, omite-se a preposição de:

      – Gosto que digas a verdade.