- Língua portuguesa
- Bilingues
- Verbos
Portugueses
al.ca.tra
aɫˈkatrɐ
aɫˈkatrɐ
favoritos
nome feminino
1.
peça de carne bovina extraída da parte posterior do dorso, onde termina o fio do lombo, especialmente indicada para bifes fritos ou grelhados; rabada
2.
ancas (de uma rês)
3.
Açores CULINÁRIA prato típico da Ilha Terceira, nos Açores, tradicionalmente feito com carne dessa peça, cozida em louça de barro, com vinho-de-cheiro, banha e outros ingredientes
Etimologia: Do árabe al-qatrâ, «pedaço»
Partilhar
Como referenciar 
alcatra – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/alcatra [visualizado em 2026-06-08 08:22:07].
