alapardana
...batata, pão, couve, alho e azeite

berça
couve-galega

borboleta-da-couve
...folhas de couve

caprária
...variedade de couve, de folhas grandes, verde-escuras, usadas especialmente na preparação da sopa vulgarmente conhecida por caldo-verde

chucrute
couve branca cortada em lâminas finas e fermentada em salmoura

coivão
...variedade de couve (Brassica oleracea), com folhas verdes e talos grossos

colza
...espécie de couve cultivada em Portugal, de cujas sementes se extrai um óleo (óleo de colza)

couvada
...é a couve

couve
couve azeda/ácida

couve-coração
couve-coração-de-boi

couve-coração-de-boi
couve-coração

couve-de-bruxelas
...variedade de couve de caule alongado cujas folhas formam pequenos rebentos comestíveis de formato arredondado

couve-de-sabóia
...variedades de couve (Brassica oleracea) de folhas crespas e enrugadas

couve-do-mar
couve-marinha

couve-flor
...variedade de couve muito cultivada, cuja inflorescência, que se torna compacta e branca, é comestível

couve-galega
...variedade de couve, de folhas grandes, verde-escuras, usadas especialmente na preparação da sopa vulgarmente conhecida por caldo-verde

couve-lombarda
...variedade de couve de caule curto e folhas frisadas, as exteriores com coloração verde-escura e as interiores com coloração verde-clara

couve-marinha
couve-do-mar

couve-marítima
couve-do-mar

couve-romanesca
...variedade de couve semelhante à

couve-roxa
...variedade de couve que se caracteriza por ter folhas de tonalidade arroxeada

couve-rábano
...variedade de couve com intumescimento caulinar característico, de forma arredondada, usada na alimentação

couveira
pé de couve

lapardana
...batata, pão, couve, alho e azeite

macofu
couve

murciana
...variedade de couve oriunda da região de Múrcia, junto à costa sudeste de Espanha

pickle
...legume (cebolinha, couve-flor, pepino, etc.) conservado em vinagre, muito usado como aperitivo ou acompanhamento

sabóia
...variedades de couve (Brassica oleracea) de folhas crespas e enrugadas

soldanela
couve-do-mar

tronchudo
diz-se de uma variedade de couve