estipulador
que ou aquele que estipula

estipulante
que ou aquele que estipula

estipular
estabelecer por meio de ajuste

estípula
apêndice par, mais ou menos desenvolvido e, em regra, laminar, que existe na base de alguns pecíolos ou limbos de folhas sésseis

lei
prescrição do poder legislativo cujo cumprimento visa a organização da sociedade

sobrepaga
o que se paga além daquilo que se estipula