Alguns resultados com a palavra esturjão no dicionário da Língua Portuguesa sem Acordo
caviar
...salgados de
designação comum, extensiva aos peixes da família dos Acipenserídeos (que inclui quatro géneros distintos e mais de 20 espécies diferentes), nativos do hemisfério norte, cujas ovas são usadas na preparação do caviar
Acipenser oxyrinchus oxyrinchus
Acipenser sinensis
Acipenser fulvescens
Acipenser oxyrinchus oxyrinchus
ictiocola
...peixes (
solho
solho-rei